Lahanaların dış kabuklarını temizleyip yıkayın. Tuz ilave etitğiniz kaynayan suda ya da buharda pişirin. Tereyağını tencereye alın. Eriyince küçük doğradığınız soğanları iyice kavurun. Lahanaları ekleyip soteleyin. Portakal kabuğu ve suyunu ekleyip 2 dakika pişirin. Ocaktan alıp limon suyunu ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsteğe göre sıcak ya da ılık servis yapın.
Malzemeler:
450 gr Brüksel lahanası
30 gr tereyağı
5 adet arpacık soğan
1 adet randelenmiş portakal kabuğu
1/2 su bardağı portakal suyu
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
