Sebzeleri iyice yıkatıp ayıklayın.Minik küpler halinde doğrayın. Buharda 10 dk kadar pişirin.Tabağın altına dizin. Izgara tavayı iyice ısıtın ve yağı üzerinde gezdirin. Levreklerin 2 tarafınıda iyice kızartın ve üzerine tuz ekleyin. Sebzelerin üzerlerine yerleştirin.

Malzemeler:

500 gr levrek
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz
1 adet havuç
1 adet patates
100 gr karnabahar
100 gr brokoli
1 adet kabak