Tavuk göğsünü haşlayın ve üzerlerini kajun baharatı ile kaplayıp zeytinyağı ilave edip 180 derece fırında 15 dk pişirin. Haşlanmış nohut,tahin, tereyağı, limon, kimyon ve tuzu iyice çırpın. Servis tabağına önce humusu koyun ve ardından tavukları ince dilimler halinde servis edebilirsiniz.
300 gr tavuk göğsü
80 gr tereyağı
60 gr kajun baharatı
2 su bardağı nohut
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 adet limon
3 çay kaşığı kimyon
Tuz
