Soğan ve sarımsağı küp şeklinde doğrayın ve tencerede soteleyin. İçerisine önce domatesleri sonrada kuzu kuşbaşıları ekleyin ve etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Pirinci ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Üzerine suyunu ilave ederek karıştırarak pişirin.
Malzemeler:
400 gr pirinç
200 gr kuzu kuşbaşı
1 adet domates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 gr tuz
3 gr karabiber